伊豆下田観光協会公式サイト

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いず松陰 期間限定の金目鯛の釜飯が始まりました(^^)/

お食事に来られるお客様から「釜飯を食べたい」というご要望に応えて、2012年に季節限定でメニューインした金目鯛の釜飯。約半年間試行錯誤の上完成したというだけあって出来上がりから完食までワクワク感そして満腹感(1人前の米の量はナント1,5合!)たっぷりのメニューです✨

金目鯛の釜飯(刺身とカニの味噌汁付き)1760円(税込)

釜飯を注文すると、厨房で炊いてお膳に運んでくれることが多いですが、いず松陰の釜飯はナントお膳の上(お客様の目の前)でお米から炊きます。
「固形燃料で米が・・まして炊き込みご飯が出来るのか・・?」と半信半疑でしたが、約20分くらいでお釜が吹き始め、機関車ごとく煙がポッポポッポと吹き出し。しばらくすると燃料も終了。
「言われるまで蓋開けないように」という店主の言葉を忠実に守り、途中中をのぞきたくなる気持ちをグッと堪えて待つこと更に5分。 ふっくらとした炊き込みご飯の完成です~(#^.^#)

吹き始めてます。どことなく昔懐かしい感じ・・・。
炊き込みが終るタイミングでスタッフの方が来て、蓋とゴトクを外してくれるので安心です。

ホカホカの湯気の中に見える焼いた金目鯛。
他には人参、タケノコ、シイタケ、レンコンなども入り具沢山。

文頭でも紹介しましたが・・
金目鯛の釜飯(刺身とカニの味噌汁付き)このボリュームで1760円(税込) !
丼にすると山盛り1杯以上もありそうなかなりのボリュームですが、女性でも平らげてしまえそうな上品なお味です。もちろん男性のお客様にもご満足いただけるかと思います^^

下田に来たなら食べて欲しい金目鯛料理。

是非、目の前で炊き上がる金目鯛の釜飯も召し上がってみてくださいね!

【魚料理 いず松陰】
住  所 ー 静岡県下田市一丁目22-7
電話番号 ー 0558-23-0020
営業時間 ー 平日11:00~14:00/17:00~20:00(LO)・土日祝11:00~20:00(LO)

の店一押しメニュー↓ ↓ ↓

煮魚とお刺身でお食事(税込み:2700円)

も見逃せない(≧▽≦)

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