伊豆下田観光協会公式サイト

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駅近*伊豆海鮮瀧 でマグロ解体ショー*毎月5日!

先日の2月5日に行われた伊豆海鮮 瀧のマグロの解体ショー。
筆者、当日に知った為、SNSを利用し直前のお客様への告知となってしまいました。

が、

今後、毎月5日に実施するとのこと!
お楽しみにしてくださいね!

↑ ※連休にあたる時はご確認ください。

この日、 用意されてたマグロは「バチマグロ」「キハダマグロ」「ホンマグロ」の3種類。
意外と知られていない、下田のマグロ漁。本日の「バチマグロ」「キハダマグロ」は下田産のもの。
金目鯛で有名な下田市ですが、金目鯛以外にも様々な魚介がとれるんです✨

巨大なマグロが見事な包丁さばきで解体されていきます。
冷凍でないマグロの肉!
下田の沖合で力強く泳いでいたのを想像させてくれるお肉です!(^O^)!
ご来店のお客様もワクワク✨
サクにされたマグロを刺身に切り・・
酢飯にぎっしり敷き詰めたら・・
出来上がり(^^)/
一枚めくった下にあるご飯はゴマ入りの酢飯です。

無くなり次第終了です。
テイクアウトもできるので、筆者は夕食用に買って帰りました(#^.^#)
見た目以上にたくさんのボリュームで食べきれず、翌日もまたマグロ丼✨
ご飯なしもできるので、次回からはマグロだけ買って家族でシェアして食べようかな・・などと、来月5日のマグロの日(勝手に命名)の献立を立てる筆者でした。

伊豆海鮮 瀧
https://www.shimoda-city.info/eat/taki.html

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